Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là một trong những sự kiện văn hóa và lễ hội cấp quốc gia được tổ chức thường niên tại thành phố Cần Thơ. Ý nghĩa của lễ hội chính là giới thiệu và quảng bá những món bánh dân gian đặc trưng vùng đất Nam Bộ đến với mọi người khắp nơi trên đất nước. Đây là dịp để mọi người cùng tìm hiểu và trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Nam Bộ.
Thông qua lễ hội, hình ảnh chân chất, thật thà và chăm chỉ làm lụng của người dân miền Tây được thể hiện rõ nét. Đây cũng chính là lễ hội góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của người dân Nam Bộ. Bên cạnh nhiều lễ hội đặc sắc khác như Lễ hội trái cây Tân Lộc, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ cũng lan tỏa những thông điệp tích cực đến với mọi người thông qua từng món bánh ngon.
Xem thêm : Kinh Nghiệm du lịch Thái Lan
Bên cạnh việc giới thiệu và quảng bá các món bánh dân gian Nam Bộ ra khắp bốn phương, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ còn khuyến khích các nghệ nhân làm bánh dân gian có thể ngày càng phát huy sự sáng tạo, giữ vững làng nghề làm bánh truyền thống. Từ đó thúc đẩy sản xuất và chế biến nhiều món bánh ngon mang nét đặc trưng của vùng đất phương Nam.
Ngoài ra, đây cũng là dịp để các nghệ nhân làm bánh có thể gặp gỡ các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Từ đó đem món bánh dân gian truyền thống của vùng đất này càng ngày càng đi xa hơn, đến được tay của bạn bè nước ngoài.
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thường diễn ra vào tháng 3 âm lịch nhẳm chào mừng nhiều ngày lễ lớn của đất nước như: Giỗ tổ Hùng Vương, ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước và Quốc tế Lao động. Địa điểm tổ chức thường là ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ (gần với Bến Ninh Kiều). Mỗi năm vào lúc lễ hội diễn ra, người dân khắp nơi lại đổ về Cần Thơ để cùng hòa chung bầu không khí lễ hội.
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức bao gồm phần lễ và phần hội. Trong đó, phần lễ được thực hiện với nhiều nghi lễ độc đáo như lễ dâng bánh tại Đình thần Tân An, lễ khai mạc được phát sóng trực tiếp trên truyền hình…Các nghi thức lễ diễn ra nhằm minh hoa những nét độc đáo vốn có của nghề làm bánh dân gian Nam Bộ.
Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ và chương trình biểu diễn nghệ thuật giới thiệu các loại bánh dân gian chính là điểm nhấn của phần hội. Tại phần hội, có khoảng 200 gian hàng bánh được trưng bày đa dạng từ Bánh tét lá cẩm Cần Thơ đến các món bánh tráng, bánh cống…để mọi người có thể thỏa sức thưởng thức.
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ còn là nơi để bạn vui chơi, giải trí với nhiều trò chơi dân gian. Chắc chắn rằng tham gia lễ hội sẽ đem đến cho bạn nhiều kỷ niệm đáng nhớ và kiến thức bổ ích về các loại bánh dân gian.
Tham gia vào Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ, bạn sẽ được hòa mình trong không khí vui tươi, nhộn nhịp và thưởng thức nhiều món bánh đặc sản của vùng đất Nam Bộ. Nhiều loại bánh dân gian xuất hiện trong lễ hội chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú và ngỡ ngàng vì trước giờ chưa được nhìn thấy. Đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia vào lễ hội đặc sắc này tại Cần Thơ. Bỏ túi Cẩm nang du lịch để khám phá nhiều lễ hội độc đáo khác tại thành phố xinh đẹp này bạn nhé!
Nguồn: Vi Vu Cần Thơ
